I prodotti della nostra filiera sono certificati e selezionati con scrupolo per garantirne e preservarne le caratteristiche della genuinita' del Made in Sardinia, tramandata dai nostri avi. Nelle nostre coltivazioni, solo concimi e antiparassitari naturali per garantire ai nostri clienti tutte le caratteristiche organolettiche preservate da qualsiasi elemento contaminante .La nostra missione e'quella di portare avanti la nostra tradizione mantenendo i segreti e le caratteristiche che da generazioni i nostri avi ci hanno tramandato .Vino , birra ,Olio ,extravergine ,il riso,agrumi,grano , pane ,dolci ,iformaggi , i prodotti ittici affumicati del golfo di Oristano ,il miele ,le marmellate ,la pasta tipica con il grano cappelli , le mandorle ..sigilliamo con impegno e scrupolo la qualita 'e la lavorazione dei nostri prodotti tracciandoli .Potrai richiedere un preventivo sulle quantita all'ingrosso o acquistare direttamente dal nostro portale al dettaglio o attraverso la nostra applicazione che potrai trovare e scaricare direttamente dal tuo smartphone , ti potrai iscrivere e accumulare punti attraverso la nostra fidelity card con il programma di degustazione e cultura della prevenzione! Buona Navigazione!

The products from our supply chain are certified and meticulously selected to guarantee and preserve the authenticity of the Made in Sardinia, passed down from our ancestors. In our cultivations, we use only natural fertilizers and pesticides to ensure that our customers receive all the organoleptic characteristics free from any contaminating elements. Our mission is to carry on our tradition while maintaining the secrets and characteristics that our ancestors have handed down to us for generations.

Wine, beer, extra virgin olive oil, rice, citrus fruits, wheat, bread, sweets, cheeses, smoked seafood from the Gulf of Oristano, honey, jams, traditional pasta made with Cappelli wheat, almonds... we seal the quality and processing of our products with commitment and care by tracking them. You can request a quote for wholesale quantities or purchase directly from our portal for retail or through our app, which you can find and download directly to your smartphone. You can sign up and accumulate points through our fidelity card with the tasting and prevention culture program! Happy browsing!

carciofo spinoso di Oristano vaschetta 4pz

carciofo spinoso di Oristano vaschetta 4pz

carciofo spinoso di Oristano vaschetta 4pz

7,50 €

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Carciofo di forma conica allungata ed apice appuntito che termina con lunghe spine gialle, mediamente compatto, il colore delle brattee esterne è verde intenso con sfumature violette, quelle interne sono giallo paglierino con brevi striature viola. Il capolino e la base delle brattee hanno una profumazione intensa, una consistenza carnosa, tenera e croccante. Il gusto è corposo, marcato ed inconfondibile, con un gradevole equilibrio di amarognolo e dolce per la presenza di derivati polifenolici e cinarina.
Il calibro può essere medio (7-7,5 cm con un peso di 130-160g) o medio-grande (8-9 cm con un peso di 160-200g). La pianta può raggiungere 70-140 cm di altezza, ha foglie disposte a rosetta con al centro un robusto gambo fiorale poco fibroso, tenero ed edibile.
L'inizio della raccolta dei precocissimi parte alla fine di ottobre, prosegue a novembre-dicembre con i precoci e si conclude a marzo-aprile con la tipologia tardiva.